Schweizer Supermarktkette verkauft Wurm-Burger und Insekten-Hackfleisch

Gepostet vor 4 Monaten, 10 Tagen in #Kultur #Food #Insects

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4a3baebc0f7e8b5cec327435397d2adeef7ffef8457c84a0fcb3b27e8241fbbbEine schweizer Supermarktkette (die's auch hierzulande recht häufig gibt anscheinend nichts mit der deutschen Kette gleichen Namens zu tun hat) verkauft ab Mai 2017 Mehlwurm-Burger und Hackfleischbällchen aus Insekten. Ob es das geilere Mett auch hierzulande in die Fleischtheken schafft, weiß ich nicht, aber falls ja bin ich der erste in der Schlange und vielleicht werde ich ja demnächst Insektarier, wer weiß jedenfalls RENFIELD WANT!

Starting May 2017, Coop, one of Switzerland's largest wholesale retailers, will start selling "burgers" and "meatballs" — both primarily made from mealworm larvae — at select grocery locations. It will partner with Essento, a Swiss startup that makes food from insects, Switzerland's the Local reports.

Coop plans to eventually offer more insect products beyond burgers and meatballs, Essento co-founder Christian Bärtsch tells Business Insider. He declined to specify what they will be and how many Coop locations will carry Essento's products.

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