BrewDog opensources its CraftBeers

Gepostet vor 4 Monaten, 18 Tagen in Misc

Die CraftBeer-Pioniere von BrewDog haben ihre 215 verschiedenen Bier-Rezepte für Selbstbrauer runtergerechnet und „opensourced“ als PDF online gestellt, inklusive Anleitung für DIY-Bier-n00bs. Für manche der Superstarkbiere (Tactical Nuclear Penguin hat 32%, Sink the Bismarck 41% und The End of History 55%) braucht man aber auch eher superspezielles Spezialgerät:

Tactical Nuclear Penguin
Some serious investment in equipment will be required here to get the beer down to -40°C in order to remove enough water.

Sink The Bismarck
This level of alcohol can be achieved using a domestic freezer. Use a container with a tap close to the bottom so you can run the unfrozen, concentrated beer from under the ice on top. You may have to do this three or four times.

brewdog

Tags: Alcohol Beer DIY Drinks Food

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