Insect Pasta

Gepostet vor 1 Jahr, 1 Monat in #Misc #Food #Insects

Share: Twitter Facebook Mail

In Frankreich anscheinend ein kleiner Verkaufshit: Pasta mit Insektengeschmack. Ich würde das Critter-Nudeln ohne zu zögern mindestens versuchen, ich bin aber auch generell eher experimentell veranlagt (sagt der Typ, der sich ohne Probleme ausschießlich von Pizza ernähren könnte. Naja.)

An artisanal pasta-maker in northeastern France is struggling to meet demand after adding a crunchy, protein-rich ingredient to the noodles: insects. […] For Richard's unique pastas, she uses pulverised crickets and grasshoppers, sometimes mixing the two, and sometimes mixing ground cepes with cricket flour. "There's a kind of nutty taste thanks to the cepes, making it taste more like whole wheat pasta," Richard says.

She was developing a high-protein pasta for athletes when an insect distributor in eastern Lyon contacted her. Sold on the idea, she began producing pasta made from insect flour in time for the December holidays, and around 500 packages flew off her shelves. […] Whole eggs are added to a mixture of seven percent insect flour to 93 percent organic spelt wheat flour, producing a brownish pasta that is shaped into radiatori, fusilli, spaghetti and penne.

Things full of beans that shouldn't be full of beans

Things full of beans that shouldn't be full of beans (Imgur-Rip from this FB-Page). (Not sure about the official looking…

25m Tons of Spiders exist 🕷

Neue Studie von Martin Nyffelervon der Uni Basel und Klaus Birkhofer von der Uni Lund in Schweden, die den Verzehr…

Der postfaktische Reichs-Burger

I find this far funnier than I should. (via Ronny) Der postfaktische Burger-Schreck Der Reichs-Burger……0,00 Der 100%-ige Ablehn-Burger Durch entsprechend…

Bee-Balling Japanese Hornets

Ihr kennt vielleicht diesen Clip von japanischen Hornissen, die ein Massaker unter Bienen veranstalten. Was ich nicht wusste: Japanische Bienen…

Symbiotischer Käfer tarnt sich als Ameisen-Arsch

Christoph von Beeren und Daniel Kronauer entdeckten im Regenwald von Costa Rica eine neue Käfer-Art, die sich an den Hüften…

Erdnussbutter Vinyl-Toy mit Mini-Erdnussbutter-Glas im Kopf

Hervorragendes Erdnussbutter-Toy von SketOne. Ich bin schon lange ein großer Freund seiner Foodie-Toys, hier sein baugleiches Nutella-Toy und da seine…

Lego-Burgers

„Brick Burger is not associated, affiliated, endorsed, or sponsored by The Lego Group.“

Vlad The Impaler discovers Marshmellows

I find this far funnier than I should.

Crypt Keeper-Wasp is a Parasite

Wissenschaftler haben eine großartige neue Wespen-Art beschrieben und sie dann auch noch Crypt Keeper Wasp getauft, deren parasitärer Lebenszyklus sich…

Trump/Mothman

Vazrick Nazari hat eine neue Motten-Art nach ihren goldenen Locken nach dem Orange-Typen benannt: A Researcher Turned This Moth Into…

Schweizer Supermarktkette verkauft Wurm-Burger und Insekten-Hackfleisch

Eine schweizer Supermarktkette (die's auch hierzulande recht häufig gibt anscheinend nichts mit der deutschen Kette gleichen Namens zu tun hat)…