Data Cuisine

Gepostet vor 2 Jahren, 11 Monaten in #Misc #DataVisualization #Food #Statistics

Share: Twitter Facebook Mail

Data Cuisine: Rezepte als… – Wie nennt man das? Eine Visualisierung von Daten ist es nicht… Kulinarisierung? Ja, Kulinarisierung, jedenfalls: – Rezepte als Kulinarisierung von Daten. Und zwar nicht auf die billige „Oh look, Infographics made from Vegetables“-Art, sondern die Daten fließen direkt in die Zubereitung der Speisen ein. Das Teil rechts nennt sich zum Beispiel Criminal herring in fur coat: „Each layer represents one type of crime“. Die Törtchen oben heißen „Requiem for Science“ und bilden die Kürzungen des Wissenschafts-Budgets in Spanien ab:

This fascinating dish provides a multi-layered representation of a simple, but striking statistic: science funding in Spain was cut by a staggering 34% over the last few years.

Antonija Kuzmanic decided to represent this huge drop in funding with two almond cakes (Tortas de Santiago) — based on the same recipe, but prepared differently. The first one was made applying “scientific” techniques (foaming the dough with a siphon and microwaving it for 45 seconds), representing the situation before the cuts, while the second cake represents today.

It was baked in the traditional way without advanced techniques, and turned out considerably drier and denser. In addition, the amount of sugar used in the cakes is proportional to the different amounts of funding in science, resulting in a much less enjoyable experience for the “non-science” cake.

Data Cuisine (via C77)

Pizza Icecream on a Pizza Icecream-Pizza in a Pizza Icecream-Pizzabox.

Little Baby Icecream aus Philadelphia verkaufen Pizza-Eiskrem und die schmeckt nach Tomaten, Basilikum, Oregano, Salz und Knoblauch. Doppelt Käse muss…

Sam „Pizza Hawaii“ Panopoulos R.I.P.

Sam Panopoulos, Erfinder der Pizza Hawaii, ist im Alter von 83 Jahren gestorben. Ich bin der Ananas mit Käse nicht…

Balis Rice Fields are self-optimizing, fractal Patterns

Super interesting findings from Stephen Lansing (Nanyang Technological University) and Stefan Thurner (Complexity Science Hub Vienna): The Patterns of the…

Black Goth Lemonade

Schwarze Zitronenlimo für die Kinder der Nacht, einfach zwei Aktivkohle-Kapseln für paar Euro reingeschmissen, rumgerührt, sad Zitronenlimo-Goth is „not“ happy.…

Contagious Mirror-Popcorn

Internet-Metaphors are plenty in this one: Eating Popcorn in Front of a Mirror May Induce Some People to Eat More…

Map of Geocities: The Deleted City 3.0

Tolle Visualisierung der ollen Geocities-Websites auf einer Karte. Das Teil lädt bei mir grade eher langsam und dort wo offenbar…

Dreckwassereis

Polluted Water Popsicles: These gross, weirdly beautiful “pollution popsicles” are made from 100% pure sewage. Hung and her teammates visited…

Hellbread

Eat The Dead: „When I make this in Hell, I like to roll my dough in the deep pits of…

Deep Dreaming an Art Archive

Tolle Installation des türkischen Künstlers Refik Anadol, der eine künstliche Intelligenz und ihr Machine Learning auf das Archiv des SALT…

Troll Cakes

Troll Cakes: 1. We take an internet comment. 2. Make it into a cake. 3. And then box it up…

Visualisierung des AfD-Parteitages auf Twitter

Visualisierung des AfD-Parteitags auf Twitter von Luca: „6000 accounts tweeted about #koeln2204. Who they are and how they are connected…